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Salata de bostan la gratar, cu busuioc (En Rumano)


Am o propunere, pentru amatorii de bostan.

Salata de bostan mancare de post mancare vegana

Noua ne place la nebunie si o mancam cel mai des cu piure si snitel de soia. Simplu :).

Ingredients
  1. 300g bostan
  2. 20g ceapa
  3. 120g rosii
  4. 10g seminte de floarea soarelui
  5. 3 lg. sos de tahin
Instructions
  1. Se curata bostanul si se taie in felii de 1 cm. Se pun feliile la gratar si se intorc dupa cum e cazul. Cand sunt gata se presara cu sare si se taie cubulete. Se curata si taie ceapa si rosiile, se prajesc semintele la foc mijlociu si se amesteca toate. Se adauga frunzele de busuioc si sosul.
  2. Daca nu serviti salata imediat semintele se pot praji si adauga chiar inainte, ca sa ramana crocante si aromate.
  3. Sosul de tahini are: tahini, otet, sare, apa, ulei, busuioc uscat, usturoi, amestecate dupa gust.

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